パタンという街で、ウォーがおいしいという評判のお店に連れて行ってもらった。

ウォーとは、ネパール版お好み焼きのようなもの。豆を挽いて粉にしたものを、
ドロドロに溶いて練り、ホットケーキの要領で鉄板で焼く。

途中で卵を乗せたり、豚肉をこねたものを薄く延ばして乗せたり
しながら焼き上げる。

焼きあがったら、好みでダルスープ（カレー味の豆スープ）を
かけて食べる人もいる。
ウォーは、素朴な味で食べやすい。

ウォーを葉っぱと新聞紙で包んで、持ち帰ることもできる。
お酒ものめるので、ちょっとした居酒屋のような雰囲気だった。
（外国人ひとりでは入りにくいかも）
上のほうにぶら下がっているのは、水牛の肉を細かく切って干したもの。